Asperge : Griffes d'asperge blanche

Nom latin : Asparagus officinalis
Famille : Asparagacées

Turions blancs

Culture :
1ère année : Placer les jeunes plants dans une tranchée de 35 cm de profondeur à 30 cm d’intervalle et couvrir de 10 cm de terre. Avant l’hiver, couvrir avec du fumier.
2me année : Dès que les plantes commencent à pousser, butter la tranchée jusqu’à 35 cm de hauteur.
1ère récolte en début mai à fin juin. On peut récolter durant 8 à 10 semaines.
On peut récolter durant 8 à 10 années.

Conseils :
On concomme les turions cuits avec une sauce ou en velouté.

Calendrier de semis et plantation :

JAN

FEV

MAR

AVR

MAI

JUI

JUIL

AOU

SEP

OCT

NOV

DEC

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Descriptif complet

Semences potagères : Griffes d'asperge blanche

Egalement appelées Angela, elles produisent de gros turions blancs dont les pointes sont rosées.

Comment planter les griffes d’asperge blanche ?

Plantez-les griffes d’asperges en respectant un espacement de 60 cm sur des lignes distantes de 1,20 m. Répartissez bien les racines lorsque vous installez les griffes d’asperges. L’idéal est de placer les griffes dans le sens du rang des tranchées. Recouvrez-le tout d’une terre légère, tassez légèrement puis arrosez copieusement

Particularités

Contenance: 10 griffes
Date début de semis: 02 - début février
Date fin de semis: 04 - fin avril

Référence: 45