Asperge : Griffes d'asperge verte

Nom latin : Asparagus officinalis
Famille : Asparagacées
Turions verts.

Culture :
1ère année : Placer les jeunes plants dans une tranchée de 35 cm de profondeur à 30 cm d’intervalle et couvrir de 10 cm de terre. Avant l’hiver, couvrir avec du fumier. 2me année : Dès que les plantes commencent à pousser, butter la tranchée jusqu’à 35 cm de hauteur. 1ère récolte en début mai à fin juin. On peut récolter durant 8 à 10 ans

Conseils :
On concomme les turions cuits avec une sauce ou en velouté.

Calendrier de semis et plantation :

JAN

FEV

MAR

AVR

MAI

JUI

JUIL

AOU

SEP

OCT

NOV

DEC

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Descriptif complet

Semences potagères : Griffes d'asperge verte

Les griffes d’asperge verte de 2 ans produisent de gros turions savoureux.

Comment planter griffes d’asperge verte ?

Coupez le bout des racines trop longues et étalez les griffes sur la butte. N’hésitez pas à installer un tuteur à chaque griffe pour assurer la stabilité des tiges pendant les 2 premières années.

Particularités

Contenance: 10 griffes
Date début de semis: 02 - début février
Date fin de semis: 04 - fin avril

Référence: 46