Semences potagères : Brede mafane Brede mafane BIO

Brede mafane BIO

Nom latin : Spilanthes oleracea
Famille : Astéracées
Graines au gramme : +- 3000

Cresson de para.

Culture :
Semis de début avril à fin juin et repicage fin juin à 40 x 40 cm.

Conseils :
Feuilles au goût piquant. Très présent à Madagascar et acclimatisé à notre région.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères de Brede mafane BIO

Très sollicitée dans les régions tropicales et en particulier à Madagascar, la brede mafane ou cresson de Pará est également appelée « bredy mafana » ou « anamalaho » en malgache. Cette plante est appréciée pour sa saveur poivrée et piquante. Vous souhaitez la cultiver chez vous ? C’est possible avec nos semences de brede mafane BIO vendue en ligne chez Hello Seeds.

Quand semer la brede mafane BIO ?

La date varie en fonction de la méthode de semis adoptée. Vous pouvez semer de mi-mai à la mi-juillet si vous semez directement en place. Pour un semis en serre, dans des godets ou sous châssis, vous pouvez le faire dès le mois d’avril.

Comment planter brede mafane BIO ?

Il est conseillé d’exposer la brede mafane au soleil. Le semis est à réaliser directement en place. Installez quelques graines tous les 40 cm. Espacez les rangs en utilisant cette même distance. Éclaircissez quand les plants porteront 3 à 4 feuilles. Vous pouvez aussi repiquer les plants 15 jours après le semis, après que la période de gelée soit passée. A faire en pleine terre et dans un endroit définitif de votre potager. Trempez le godet dans une cuvette d’eau pendant 2 à 3 minutes. Dépotez la plante puis installez-la dans un trou assez profond. N’hésitez pas à enrichir la terre avec du compost. Tassez la surface, arrosez et paillez.

L’idéal, si vous souhaitez utiliser la brede mafane comme légume, est de planter plusieurs pieds dans votre potager. Vous pouvez également la planter dans des grands bacs. Certaines personnes utilisent tout simplement la brede mafane pour aromatiser les salades et les carpaccios. Dans ce cas, environ 3 pieds installés en jardin suffisent. La beauté de vos plantes embellira votre extérieur.

Quand récolter la brede mafane BIO ?

Vous pouvez le faire 2 mois après le semis. Vos plantes sont à maturité quand les boutons de fleurs jaune commencent à s’ouvrir. Récoltez en mi-juillet jusqu’à l’arrivée des gelées. La récolte est simple : il suffit de cueillir les tiges qui se trouvent au-dessus du collet. Ne récoltez que la quantité utilisée. Une récolte feuille par feuille permet d’étaler la période de récolte sur 5 mois. Vos plantes peuvent être conservées 3 jours au réfrigérateur, mais l’idéal est de les consommer dans la journée de récolte.

Comment manger la brede mafane BIO ?

Elle se consomme crue. C’est une manière de rehausser le goût de vos préparations comme les salades. Croquées, les fleurs offrent un goût piquant et légèrement salé. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle cette plante est appelée bredy mafana en malgache. Le terme « mafana » signifie « chaud ». Vous pouvez également cuir vos brede mafane en ragout et le servir en accompagnement de riz.

Envie d’expérimenter la culture de brede mafane chez vous ? Commandez directement vos semences sur notre site. Hello Seeds vous propose des semences de qualité au meilleur prix. N’hésitez plus et achetez en ligne !

Particularités

Contenance
300 graines
Date début de semis
04 - début avril
Date fin de semis
06 - fin juin
Référence
380

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