Semences potagères : Carotte Yellowstone

Carotte Yellowstone

Nom latin : Daucus carota
Famille : Ombellifère
Graines au gramme : +- 900
Variété professionnelle, jaune, de grande qualité.

Culture :
La carotte pousse dans n’importe quel type de sol mais préfère les sols légers. Semer les hâtives et type Nantaise sous châssis à partir de février pour récolter en juin-juillet. Semer en pleine terre à partir de mi-mars pour récolter de juillet à septembre. Semer les variétés de garde, type Flakkée ou Berlicum de mi-juin à mi-juillet pour les récolter à l’automne. Semer dans un sillon large (+-10 cm), recouvrir les graines de +- 2 cm de terre. Eclaircir à 4-5 cm pour les nantaises et 6-7 cm pour les Flakkées.

Conseils :
On prépare les carottes crues rapées ou cuites. Le diamètre de la carotte dépand de la place qu'elle a, il est donc indispensable d'éclaircir. Pour éviter le ver de la carotte, utiliser un insecticide au moment du semis, utiliser la variété Fly Away ou semer uniquement après le 20 juin.

Calendrier de semis et plantation :
JAN
 
 
FEV
 
 
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En savoir plus

1,32 €

1,32 € / le sachet de 2 g soit environ 1800 graines

Quantité Remise Vous économisez
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Descriptif complet

Semences potagères de Carotte Yellowstone

Variété à fort rendement produisant de longues racines jaunes. Elles sont très appréciées pour leur chair juteuse et sucrée.

Comment planter la carotte Yellowstone ?

Cultivez dans un sol profond, léger et riche. Un profond bêchage vous permettra de bien préparer le sol. N’hésitez pas à enfouir 2 à 3kg de fumier dans le sol et décomposez-les pour faciliter votre culture.

Créez un sillon plat de 10 cm de large et de 2 cm de profondeur pour le dépôt des graines. Pratiquez un semis en ligne et aérez autant que possible. Espacez les rangs de 25 cm et recouvrez les graines en utilisant la terre écartée lors de la création du sillon. Arrosez et maintenez l’humidité jusqu’à la levée. Procédez à un premier éclaircissage dès que les plantules atteindront la hauteur de 3 à 4 cm. Reprendre ce procédé après 2 semaines.

Quand semer la carotte Yellowstone ?

Vous pouvez le faire de mars à mai.

Quand récolter la carotte Yellowstone ?

Récoltez vos carottes de septembre à novembre.

Ces périodes de semis et de récolte varient selon le type de culture réalisé : culture forcée, précoce, culture de saison, culture de fin de saison et culture tardive.

Comment manger la carotte Yellowstone ?

Vos carottes sont appréciées cuites. La cuisson peut être faite à l’eau, à la vapeur, à la poêle ou au four. Vous pouvez mixer les carottes cuites. Elles peuvent aussi servir d’accompagnement à vos plats. N’hésitez pas à les mélanger avec de la vinaigrette, de la sauce, des épices, etc. Le jus de cette variété est excellent, surtout quand vous la mélangez avec du jus d’orange.  Vous pouvez aussi servir vos carottes crues en salade.

Particularités

Contenance
2 g
Date début de semis
03 - début mars
Date fin de semis
06 - fin juin
Référence
610

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