Semences potagères : Chicorée sauvage Pain de sucre

Chicorée sauvage Pain de sucre

Nom latin : Cichorium endiva
Famille : Astéracées ou composées
Graines au gramme : +- 600
Variété d'automne et d'hiver. Forme un cornet.

Culture :
Semer très clair de fin mai à début juillet en lignes distantes de 30 cm, éclaircir à 20 cm. Récolte de mi-septembre jusqu'aux gelées.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères de Chicorée sauvage Pain de sucre

Cette variété offre des pommes dressées à feuilles larges et ondulées.

Comment planter la chicorée Pain de sucre ?

Elle apprécie un sol neutre, frais, riche en matière organique et bien drainé. Travaillez la terre profondément et choisissez une exposition ensoleillée. Semez en place quand la terre sera réchauffée à 15°C. Espacez les rangs de 30 cm et éclaircissez quand les feuilles seront au nombre de 4 à 5. Arrosez régulièrement, surtout quand les pommes se feront remarquer. Binez et sarclez le sol.

Quand semer la chicorée Pain de sucre ?

De mai à juillet.

Quand récolter la chicorée Pain de sucre ?

Quand la pomme sera bien formée et qu’elle sera bien dure, soit à partir du mois d’août jusqu’à décembre.

Comment manger la chicorée Pain de sucre ?

Cette variété se déguste crue en salade. Consommez rapidement car elles ne se conservent que 2 à 3 jours au frais. Vous pouvez la mélanger avec d’autres salades. Il est aussi possible de la faire braiser ou la cuire en gratin.

Particularités

Contenance
5 g
Date début de semis
04 - mi-avril
Date fin de semis
06 - fin juin
Référence
1057

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