Semences potagères : Chrysanthème Shungiku

Chrysanthème Shungiku

Nom latin : Chrysanthemum coronarium spatiosum
Graines au gramme : +- 350
Chrysanthème comestible appelé aussi laitue chrysanthème.

Culture :
Semer de début mars à fin septembre. Récolte de mai jusqu'aux gelées.

Conseils :
Utiliser les jeunes pousses comme salades ou épinard. Attendre la floraison pour consommer les fleurs.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères : Chrysanthème Shungiku

De la famille des Astéracées, le Chrysanthème comestible est également appelée Shungiku, Chrysanthème à couronne ou chrysanthème des jardins. Originaire d’Asie, elle est aussi disponible en milieu sauvage dans les pays européens. Feuilles, fleurs et jeunes pousses, rien ne se perd dans cette plante, tout se mange. Avec ses feuilles larges, épaisses de couleur vert foncé et ses fleurs jaunes, le chrysanthème embellit votre jardin. Hello Seeds vous propose des semences de Shungiku. Vous pouvez les commander directement en ligne depuis notre site. Comment se déroule la plantation ? Comment déguster ce légume ?

Réussir la culture du Chrysanthèmæe comestible

Le chrysanthème des jardins est très facile à cultiver.

Comment planter le Shungiku?

Cette plante comestible s’adapte à tout type de sol, mais les sols riches, réchauffés et bien drainés favoriseront son développement. Elle apprécie la chaleur, placez-la donc dans un endroit exposé au soleil. Le Shungiku présente une croissanre rapide et peut atteindre jusqu’à 70 cm de hauteur.

Quand semer le Shungiku?

Deux options s’offrent à vous pour le semis : en pépinière de mars à mai ou directement sur place de mai à juin en semant à la volée avec des rangs espacés de 30 cm. Si vous avez optez pour le premier choix, attendez la fin des gelées, soit au mois de mai, pour faire la mise en place définitive. N’hésitez pas à biner au début de la végétation et à éclaircir à la levée.

Shungiku, plantes de tous les gouts

Le Chrysanthème à couronne présente une croissance rapide et peut atteindre jusqu’à 70 cm de hauteur.

Quand récolter le Shungiku?

Pour les jeunes pousses, vous pouvez le faire 2 mois avant la floraison et quand la plante atteindra une hauteur de 30 cm. La période de récolte commence au mois de juin et peut s’étendre jusqu’en octobre.

Comment manger le Shungiku ?

Cette plante est riche en vitamines B2 et C, en carotène, calcium, fer et antioxydant. Ses feuilles ont comme une saveur de cresson. Les fleurs quant à elles sont un peu piquantes. Vous pouvez manger les feuilles fraiches en salades associées à d’autres feuilles et légumes. Il est également possible de le déguster sec. Il sert dans ce cas à parfumer vos plats. Cuites, elles se mangent sautées comme les épinards, en soupes ou ragouts. Ajoutez-les en fin de cuisson pour qu’elles ne perdent pas leur saveur. Comme c’est une plante venant d’Asie, on la retrouve également dans des plats japonais comme la fondue ou la salade japonaise.

Le chrysanthème des jardins orne votre jardin et ravive vos papilles. Hello Seeds met à votre disposition les meilleures graines de Shungiku que l’on puisse trouver sur le marché. De culture facile, vous n’aurez aucun mal à la planter chez vous. N’hésitez plus et commandez directement en ligne. Vous ne serez pas déçu.

Particularités

Contenance
10 g
Date début de semis
03 - début mars
Date fin de semis
09 - fin septembre
Référence
1660

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