Ciboulette (ronds présemés)

Comme l’ail et l’oignon, la ciboulette appartient à la famille des alliacées. Facile de culture, elle pousse sur un sol ordinaire mais a besoin d’humidité et de soleil pour produire un feuillage abondant. Ses feuilles odorantes sont très appréciées en cuisine pour agrémenter les salades et les sauces.

Quand semer les graines de ciboulette ?

Les semis se passent généralement de mars à juillet. La ciboulette s’adapte à tous les climats.

Comment disposer les disques de ciboulette pré-semée ?

Les graines sont déjà insérées entre deux ronds en papier buvard superposés. Comme les disques mesurent 8 cm de diamètre, prévoyez des pots de 9 cm de diamètre pour les contenir. Remplissez chaque pot de 4/5 de terreau et mettez les ronds dessus. Recouvrez-les ensuite avec ½ cm de terreau et arrosez doucement.
Il faut humidifier le sol sans inonder les semences.

Quand récolter la ciboulette ?

Le feuillage de la ciboulette se récolte toute l’année, de janvier à décembre. Plus vous coupez les tiges, plus le feuillage prolifère, ce qui retarde la floraison. Si vous voulez récolter les graines, laissez la ciboulette fleurir. Les graines, qui apparaissent généralement en juillet, noircissent quand elles sont prêtes pour la récolte.