L’échalote est une plante vivace cultivée pour ses feuilles et ses bulbes comestibles. Elle forme une touffe de 20 à 30 cm de hauteur. Ses feuilles vertes sont faciles à reconnaître. En effet, elles sont à la fois creuses et cylindriques. Un pied d’échalote peut vous donner 5 à 8 bulbes, ce qui rend sa culture intéressante. Hello Seeds vend en ligne des bulbes à planter de 04 variétés d’échalotes. Comment les cultiver correctement ? Comment en profiter ?

Echalote Golden Gourmet

Comme son nom l’indique, la peau de l’échalote golden gourmet est dorée. Cette variété productive de calibre 7/14 est appréciée pour sa saveur fine. Elle est homogène.

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Echalote Red sun

L’échalote red sun est une plante bisannuelle qui se démarque par la couleur cuivrée de sa tunique. Sa chair quant à elle est de couleur plutôt rosée que rouge comme son appellation le prétend. Cette variété d’échalote présente des bulbes de petites tailles comestibles. Elle plait par sa douce saveur.

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Echalote Cuisse de poulet Longor

L’échalote cuisse de poulet tire son nom de son aspect en forme de cuisse de poulet. Cette variété offre un très bon rendement et plaît par le goût prononcé de sa chair blanche.

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Echalote Mikor

L’échalote Mikor produit des bulbes demi-longs. Sa tunique est de couleur rouge cuivrée tandis que sa chair est blanche. Cette variété productive et tardive offre un goût prononcé.

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