Ail - Echalote - Oignon : Echalote  Golden Gourmet

Echalote Golden Gourmet (500 g)

Nom latin : Allium ascalonicum

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Echalote Golden Gourmet (500 g)

Variété très productive appréciée pour ses bulbes homogènes au goût très fin. Elle se reconnait facilement par sa peau dorée.

Comment planter l’échalote golden gourmet ?

Elle se plait dans un jardin ou un morceau de terrain aménagé. Elle apprécie également un emplacement ensoleillé et un sol finement travaillé. Plantez les bulbes dans des lignes distantes de 25x25 cm. Installez-les la pointe vers le haut et refermez le sillon. Seul le bout de la pointe restera visible. Evitez d’arroser votre plantation, car l’humidité entraine le pourrissement des bulbes.

Quand planter l’échalote golden gourmet ?

Dès la mi-mars jusqu’au mois de mai.

Quand récolter l’échalote golden gourmet ?

De juillet à octobre, quand les bulbes atteignent leur taille suffisante et que les feuilles jaunissent. Laissez les bulbes sécher au sol puis conservez-les dans un local sec, aéré et frais.

Comment utiliser l’échalote golden gourmet ?

Consommez vos échalotes crues pour aromatiser les crudités et salades. Vous pouvez aussi les manger cuites pour parfumer vos sauces et plats mijotés. N’hésitez pas non plus à les confire.

Particularités

Contenance
500 g
Date début de semis
03 - mi-mars
Date fin de semis
05 - fin mai
Référence
1870

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