Semences potagères : Epinard Viking

Epinard Viking

Nom latin : Spinacia oleracea
Famille : Chonopodiacées
Graines au gramme : +- 100

Epinard d'été.

Culture :
Semer de façon claire de début mars à fin juillet en lignes distantes de 25 cm ou à la volée en bande large.

Conseils :
Riche en vitamines, l'épinard peut se consommer cru en salade mais le plus souvent c'est cuit avec de la crème qu'il sera utilisé.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères : Epinard Viking

Variété très lente à monter en graines et adaptée à un semis d’été ou de printemps. Elle se distingue par son feuillage cloqué de couleur vert foncé.

Comment planter l’épinard Viking ?

Cette variété se plait dans une terre bien ameublie et riche. Semez en lignes distantes de 30 cm. Éclaircissez pour ne garder qu’un seul plant tous les 10 cm. Pour garder un sol frais, binez et arrosez de régulièrement surtout en période de sécheresse. N’hésitez pas à pailler légèrement en cas de besoin. Veillez à ce que les escargots et les limaces ne s’aventurent pas aux alentour, ils s’en prendront aux jeunes pousses. 

Quand semer l’épinard Viking ?

De mars à avril ou d’août à septembre.

Quand récolter l’épinard Viking ?

En été ou en automne selon la période de semis.

Comment manger l’épinard Viking ?

Avec ses feuilles croquantes, vous pouvez les déguster crues ou cuites selon vos préférences. Cette variété accompagne très bien vos plats de viande et de poissons. Vous pouvez aussi faire une bonne salade avec les jeunes pousses avec un peu de fromage fondu, des pommes en dés et peu de pois chiches sautés.

Particularités

Contenance
20 g
Date début de semis
03 - début mars
Date fin de semis
07 - fin juillet
Référence
1920

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