Bulbe à planter : Patate Douce

Patate Douce

Nom latin : Ipomoea batatas
Famille : Convolvulacées
Plante rampante pouvant atteindre 2,5 à 3 m.

Culture :
Planter après le 15 mai à 20 cm de profondeur. 60 cm dans la ligne et 1 m entre les lignes.

Conseils :
On consomme les tubercule comme des pommes de terre. Les feuilles peuvent aussi être consommées comme des épinards.

Calendrier de semis et plantation :
JAN
 
 
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Descriptif complet

Bulbe à planter : Patate Douce

La patate douce ou kumara est une plante vivace rampante qui peut atteindre 2,5 à 3 m. Outre ses longues tiges rampantes, elle se reconnaît facilement avec ses tubercules de couleur rouge, ocre ou violette et sa chair blanche parfois orangée. Elle est appréciée pour sa saveur sucrée. Hello Seeds vous propose des plants de patate douce si vous souhaitez le cultiver dans votre jardin ou potager. Vous pouvez les commander directement depuis notre site. Comment réussir leur culture ?

Comment planter la patate douce ?

Ce légume apprécie un sol profond, léger et frais, ainsi que la chaleur. Optez alors pour un endroit ensoleillé ou semi-ombragé où la température dépasse les 20°C. Plantez vos patates tous les 30 cm sur des rangs espacés de 90 cm. Buttez les pieds lorsque les tiges seront assez longues. Les tubercules se développent sous l’effet de la chaleur. Veillez donc à bien les exposer au soleil. Arrosez de manière régulière surtout par un temps sec.

Vous pouvez aussi planter en godets. Pour ce faire, divisez une patate en morceaux et laissez cicatriser les plaies. Plantez ensuite les morceaux dans un pot. Après le 15 mai, vous pouvez repiquer à 20 cm de profondeur. Une distance de 1 m entre les lignes est recommandée.

Quand planter la patate douce ?

Vous pouvez le faire d’avril à mai.

Quand récolter la patate douce ?

Vous pouvez le faire quand que ses feuilles commencent à jaunir. La période de récolte peut s’étendre de septembre à octobre. Vous pouvez les conserver dans un endroit sec, après les avoir laissé ressuyer au sol quelques heures après la récolte.

Comment manger la patate douce ?

Appréciées pour son gout tendre et sucré, vos patates douces se cuisinent et se mangent comme la pomme de terre. Vous pouvez les cuire à l’eau, au four, ou même les frire. Ses feuilles fondantes peuvent aussi être consommées comme des épinards. Vous pouvez utiliser les tubercules pour réaliser des plats sucrés et salés. Il est possible de consommer les patates crues en rémoulades ou en carpaccio.

Vous avez encore assez de place dans votre jardin et souhaitez y cultiver des patates ? Hello Seeds propose des plants de patate de qualité pour une culture réussie. N’hésitez plus et commandez vos produits en ligne. De délicieux patates vous attendent.

Particularités

Contenance
1 pièce
Date début de semis
05 - début mai
Date fin de semis
05 - fin mai
Référence
3165

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