Semences condimentaires : Origan Origan

Origan

Nom latin : Origanum vulgare
Famille : Lamiaceae
Graines au gramme : +- 7500

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences condimentaires : Origan

L’origan ou thym rouge est une plante vivace comestible qui embellit votre extérieur avec ses jolies fleurs roses, blanches ou pourpres. Elle produit des feuilles aromatiques utilisées également pour ses propriétés médicinales. Variété appréciée pour ses fleurs aux multiples couleurs.

Comment planter l’origan ?

Optez pour un sol fertile, meuble, frais et humifère. Vous pouvez réaliser le semis en pépinière ou sous abri selon les possibilités de culture. Semez en godet ou en caissette dans un mélange de sable et de terreau. Déposez les graines puis recouvrez-les d’une fine couche de terreau. Arrosez délicatement jusqu’à la levée. Repiquez quand les plants porteront 4 à 5 véritables feuilles. Installez les plants tous les 30 cm et arrosez régulièrement. Binez et sarclez de manière régulière. Arrosez seulement en cas de sècheresse le soir.

Quand semer l’origan ?

D’avril à juin.

Quand récolter l’origan ?

Du printemps jusqu’à l’automne. L’idéal est de réaliser la cueillette le matin d’une journée ensoleillée.

Comment manger l’origan ?

Consommez vos origans frais. Froissez ses fleurs, elles sont très parfumées. Elles sont très utilisées en cuisine italienne pour parfumer les pizzas, sauces tomate, fromages frais ou encore l’huile d’olive. Vous pouvez aussi les utiliser pour aromatiser les charcuteries telles que les saucisses et les farces ou encore les viandes grillées.

Particularités

Contenance
1 g
Date début de semis
04 - début avril
Date fin de semis
05 - fin mai
Référence
4738

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