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Bulbe à planter : Oca du Perou Oca du Perou

Oca du Pérou

Nom latin : Oxalis tuberosa
Famille : Oxalidacées
Tubercules.

Culture :
Planter en avril-mai à 30 cm dans la ligne et à 50 cm en interlignes.

Conseils :
Se consomme comme des pommes de terre. Goût un peu acidulé.

Calendrier de semis et plantation :

JAN

FEV

MAR

AVR

MAI

JUI

JUIL

AOU

SEP

OCT

NOV

DEC

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Descriptif complet

Bulbe à planter : Oca du Perou

Originaire du Pérou, ce qui lui vaut d’ailleurs cette appellation, cette plante vivace à feuilles charnues donne de petites fleurs de couleur jaune d’or. Ses tubercules sont de la taille d’un œuf de pigeon et sont de couleur jaune, rose et blanc. L’Oca du Pérou a un goût proche de celui de la pomme de terre et une touche acide de l’oseille. Hello Seeds met à votre disposition des tubercules d’Oca du Pérou prêts à être plantés. Vous pouvez les commander en ligne. Comment réussir votre culture ? Comment utiliser ce tubercule en cuisine ?

Comment planter l’Oca du Pérou ?

Cette plante affectionne une terre fraîche, meuble et riche, avec une bonne exposition au soleil. Déposez les tubercules dans des trous à 8 cm de profondeur, tous les 50 cm. Respectez une distance de 1 m entre les rangs. En effet, son feuillage important a besoin de beaucoup d’espace. N’hésitez pas à buter les pieds au fur et à mesure de leur développement.

Quand planter l’Oca du Pérou ?

D’avril à mai sous abri ou de mars à mai pour la plantation directement en pleine terre.

Quand récolter l’Oca du Pérou ?

A partir de novembre. Procédez au fur et à mesure de vos besoins.

Comment manger l’Oca du Pérou ?

Vous pouvez consommer ses feuilles crues en salades ou accompagnées d’autres crudités. Il ne faut cependant pas en abuser. Elles sont très riches en acide oxalique, ce qui peut engendrer des calculs rénaux si pris à fortes doses. Les tubercules se mangent comme de la pomme de terre. Vous pouvez les frire, les cuire en purée ou à la vapeur.

Vous souhaitez installer l’Oca du Pérou dans votre potager ?

Optez pour nos tubercules ! Sur Hello Seeds, nous vous proposons des produits de qualité au meilleur prix sur le marché. N’hésitez plus et passez votre commande directement depuis le site ! Nous vous livrerons dans les meilleurs délais.

Particularités

Contenance: 5 pièces
Date début de semis: 04 - début avril
Date fin de semis: 05 - fin mai

Référence: 2995