Semences potagères : Stevia Rebaudiana

Stevia Rebaudiana

Nom latin : Stevia rebaudiana
Famille : Astéraceae
Graines au gramme : +- 2500
Feuille au goût sucré. Germination longue et délicate.

Culture :
Semer en pot de février à avril à chaud. Repiquer après le 15-20 mai à 30 cm.

Conseils :
Pour aromatiser le thé.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères : Stevia Rebaudiana

La stevia ou chanvre d’eau est cultivée pour son pouvoir sucrant 300 à 400 fois supérieures au sucre. Cette plante aromatique de 5 à 10 cm est de la famille des Astéracée. Elle est appréciée pour sa saveur, sa capacité de sucrer un met ou une boisson, mais également pour ses vertus sur la santé. Hello Seeds vous propose des semences de la stevia rebaudiana. Vous pouvez les commander directement en ligne.

Comment réussir votre culture ? Comment en profiter ?

La Stevia rebaudiana est plante vivace composée de feuilles sucrées légèrement dentées de couleur vert clair, de tiges duveteuses et dressées ainsi que de fleurs blanches.

Comment planter la stevia rebaudiana ?

Cette variété apprécie un emplacement ensoleillé et un sol ordinaire. Cultivez en pot durant l’hiver, car cette plante ne résiste pas aux températures inférieures à 5°C. Posez un lit de gravier au fond des pots, cela facilitera le drainage. Plantez ensuite dans une terre légère et arrosez pour éviter d’avoir un sol sec. Respectez une distance de 40 cm en tous sens lors du semis direct. L’arrosage doit être régulier surtout pendant l’été. Un paillage vous aidera également à préserver la fraîcheur et l’humidité de la terre. Pensez à arracher les fleurs dès qu’elles apparaissent. En cas de culture réalisée en extérieur, les feuilles de vos stevias risquent de faner dès que le froid intervient. Coupez-les alors dans leur intégralité puis protégez le pied avec un paillis de feuilles séchées.

Quand semer la stevia rebaudiana ?

De février à avril pour un semis sous abris chauffés à 22°C. SI vous optez pour le semis en pleine terre, procédez d’avril à mai.

Quand récolter la stevia rebaudiana ?

De l’été à l’automne. Cueillez-les au fur et à mesure des besoins. Vous pouvez la conserver en faisant sécher les feuilles puis en les broyant pour en faire de la poudre.

Comment manger la stevia rebaudiana ? Ses feuilles peuvent accompagner vos salades de fruits ou tout autre recette ayant besoin d’être sucrée. Vous pouvez aussi les utiliser pour aromatiser vos plats. Une fois séchées, les feuilles de stevia servent également d’édulcorant.

Prêt à cultiver la stevia chez vous ?

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Particularités

Contenance
20 graines
Date début de semis
02 - début février
Date fin de semis
04 - fin avril
Référence
4280

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