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Topinambour Blanc
Nom latin : Helianthus tuberosus
Famille : Astéracées
Graines au gramme :
Tubercule difforme blanc
Calendrier de semis et plantation :
JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUI
JUIL
AOU
SEP
OCT
NOV
DEC
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Descriptif complet
Semences potagères : Topinambour Blanc
Variété traditionnelle qui se démarque par ses racines allongées de couleur clair.
Comment planter le topinambour Blanc ?
Plantez vos tubercules dans un sol drainant, loin des vents violents. Choisissez un emplacement bien exposé au soleil puis déposez les tubercules à 10 cm de profondeur, et une distance de 60x70 cm entre les lignes. Vous pouvez aussi démarrer une culture en pot de sable. Veillez tout simplement à mettre votre semis dans un endroit lumineux avant la mise en place définitive à l’extérieur. Binez et sarclez régulièrement. Un paillage est recommandé en cas de sècheresse. Buttez quand les plants atteindront la hauteur de 20 cm.
Quand planter le topinambour Blanc ?
Vous pouvez le faire de mi-février jusqu’en avril.
Quand récolter topinambour Blanc ?
Récoltez vos tubercules de mi-octobre à mars. Conservez-les ensuite dans du sable et stockez à la cave.
Comment manger topinambour Blanc ?
Vous pouvez consommer vos tubercules crus ou cuits selon vos envies. Ils sont excellents frits, cuits en vinaigrette ou en gratin. Vous pouvez également les déguster à la crème.
Particularités
- Contenance
- 500 g
- Date début de semis
- 03 - début mars
- Date fin de semis
- 04 - fin avril
- Référence
- 4312
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