Semences potagères : Betterave potagère Rouge plate d'Egypte

Betterave potagère Rouge plate d'Egypte

Nom latin : Beta vulgaris var. conditiva Alef.
Famille : Chénopodiacées
Graines au gramme : +- 50
Racine rouge aplatie.

Culture :
Semis de début mars à début juin à 2-3 cm de profondeur et à 30-40 cm d'interligne. Éclaircir à 8-10 cm. Récolte après +- 3 mois de début juillet à fin octobre obre.

Conseils :
Se consomme crue finement rapée ou cuite.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères de Betterave potagère Rouge plate d'Egypte

Variété précoce adaptée à une culture d’été. Elle se distingue par ses racines rondes légèrement aplaties de couleur rouge. Sa chair de la même couleur, mais en plus foncée est savoureuse.

Comment planter la betterave rouge plate d’Egypte ?

Commencez par un semis directement en pleine terre et espacez les lignes de 25 à 30 cm avec une profondeur de 2,5 cm. Déposez 3 à 4 graines. Arrosez régulièrement afin de maintenir la fraîcheur du sol. Éclaircissez vos plantules de 8 à 10 cm. Repiquez les plantes quand elles atteindront 5 cm. Prélevez les plantules et espacez vos plants de 25 cm ou de 40 cm selon le nombre de lignes réalisées. Arrosez-les régulièrement sans mouiller le feuillage.

Quand semer la betterave rouge plate d’Egypte ?

Vous pouvez le faire de mi-avril à mi-juin.  

Quand récolter la betterave rouge plate d’Egypte ?

Lorsque les betteraves auront 4 à 6 cm de diamètre, soit à partir de juillet.

Comment manger la betterave rouge plate d’Egypte ?

Vous pouvez manger vos betteraves crues bien que les amateurs de ce légume le préfèrent cuit. Coupez en dés et assaisonnez avec une vinaigrette à l’huile d’olive. Si vous la dégustez froid, n’hésitez pas à la napper de sauce au yaourt par exemple. Vous préférez la manger chaude ? Dégustez avec une bonne crème à l’échalote.

Particularités

Contenance
8 g
Date début de semis
03 - début mars
Date fin de semis
06 - fin juin
Référence
170

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