Semences potagères : Chicorée sauvage Cicoria di Castelfranco

Chicorée sauvage Cicoria di Castelfranco

Nom latin : Cichorium intybus
Famille : Astéracées ou composées
Graines au gramme : +- 600
Pomme peu serrée, rouge veiné de blanc.

Culture :
Semer très clair de fin mai à début juillet en lignes distantes de 30 cm, éclaircir à 20 cm. Récolte de mi-septembre jusqu'aux gelées.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères de Chicorée sauvage Cicoria di Castelfranco

Variété tardive et très résistante au froid. Ses feuilles sont de couleur blanc crème striée de rouge et de violet clair. Ces dernières forment une pomme ronde de taille moyenne.

Comment planter la Cicoria di Castelfranco ?

Cultivez en pleine terre en choisissant une bonne exposition. Écartez les lignes de 25 cm et éclaircissez 1 mois après le semis. Laissez environ 30 cm entre les plants.

Quand semer la Cicoria di Castelfranco ?

De juin à septembre.

Quand récolter la Cicoria di Castelfranco ?

De septembre à décembre.

Comment manger la Cicoria di Castelfranco ?

Faites une préparation crue de salade fraîche amère et croquante. Ajoutez-y une truite fumée, des crevettes et du fromage frais. N’hésitez pas à mélanger avec des petits légumes et de la sauce.

Particularités

Contenance
9 g
Date début de semis
05 - mi-mai
Date fin de semis
07 - mi-juillet
Référence
1064

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