Semences potagères : Cresson Cressonnette

Cresson Cressonnette

Nom latin : Lepidium sativum
Famille : Brassicacées
Graines au gramme : +- 500
Principalement utilisé pour les jeunes pousses.

Culture :
Semer toute l'année à l'intérieur dans une jardinière ou une terrine. Au jardin de mars à septembre en lignes distantes de 20 cm. Penser à ombrager de mai à septembre. Récolte après 4 à 5 semaines.

Conseils :
Donne un goût acidulé, permet de relever les salades. Les jeunes pousses en décoration d'assiette.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères : Cresson Cressonnette

Variété qui se démarque par sa racine rampante, ses feuilles découpées de couleur vert foncé. Elle est appréciée pour son goût très fort rappelant la moutarde.

Comment planter la cressonnette ?

La culture de vos cressonnettes dure 4 à 5 semaines. Préparez le sol. Semez directement clair, en place et en lignes espacées de 15 cm. Recouvrez les graines de terre fine puis humidifiez, mais évitez de détremper la terre. En effet, il faut maintenir son humidité. Éclaircissez après la levée en gardant une bonne distance entre les plants. Arrosez de manière régulière. Durant la pousse, arrosez délicatement pour éviter de croquer ses feuilles sous le poids de l’eau.

Quand semer la cressonnette ?

De février à octobre. 

Quand récolter la cressonnette ?

Vous pouvez le faire toute l’année.

Comment manger la cressonnette ?

Généralement utilisée comme garniture, la cressonnette apporte aussi du goût à vos plats, sandwichs et salades. N’hésitez également pas à les ajouter à vos sauces, potages et quiches.

Particularités

Contenance
10 g
Date début de semis
02 - début février
Date fin de semis
10 - fin octobre
Référence
1845

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