Semences potagères : Cresson Alénois commun

Cresson Alénois commun

Nom latin : Lepidium sativum
Famille : Brassicacées
Graines au gramme : +- 500
Principalement utilisé pour les jeunes pousses.

Culture :
Semer toute l'année à l'intérieur dans une jardinière ou une terrine. Au jardin de mars à septembre en lignes distantes de 20 cm. Penser à ombrager de mai à septembre. Récolte après 4 à 5 semaines.

Conseils :
Donne un goût acidulé, permet de relever les salades. Les jeunes pousses en décoration d'assiette.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères de Cresson Alénois commun

Variété très productive offrant des feuilles découpées au goût légèrement piquante.

Comment planter le cresson Alénois commun ?

Cette variété apprécie les sols frais, humifères et légers. Vous pouvez réaliser un semis en pot ou un semis direct mais assurez-vous d’avoir dépassé les dernières gelées avant la mise en terre. Semez en ligne distantes de 15 cm ou à la volée. Recouvrez les graines de terreau puis tassez délicatement.  Vos cressons germineront rapidement. Maintenez l’humidité du sol puis éclaircissez après la levée pour ne garder qu’un seul plant tous les 15 cm.

Quand semer le cresson Alénois commun ?

De février à octobre.

Quand récolter le cresson Alénois commun ?

D’avril à novembre.

Comment manger le cresson Alénois commun ?

Consommez vos cressons (graines germées et jeunes pousses) crus en salade ou en garniture. Elles servent aussi de décoration de plats.

Particularités

Contenance
10 g
Date début de semis
02 - début février
Date fin de semis
10 - fin octobre
Référence
1840

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