Semences potagères : Légumes asiatiques Mizuna Early

Légumes asiatiques Mizuna Early

Nom latin : Brassica campestris japonica
Famille : Brassicacées
Graines au gramme : +-400
Chou asiatique, base de beaucoup de mélanges de salades. Feuilles découpées.

Culture :
Semer d'avril à juillet. Très léger car il faudra éclaircir à 20 cm. Compter un interligne de 30 cm.

Conseils :
Se consomme cru en salade.

Calendrier de semis et plantation :
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MAR
 
 
AVR
 
 
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Descriptif complet

Semences potagères : Légumes asiatiques Mizuna Early

Chou salade d’origine japonaise à croissance rapide. Ce légume ancien offre des feuilles fraîches et croquantes au goût poivré.

Comment planter le Mizuna early ?

Semez sous abri chauffé ou en pleine terre. Déposez les graines à 2 cm de profondeur et recouvrez de terre fine. Humidifiez le sol pour le maintenir frais. La germination interviendra sous une température avoisinant les 14°C et prendra environ 14 jours. Repiquez les jeunes feuilles en godets quand elles seront prêtes à être manipulées. Transplantez au jardin quand les gelées ne représenteront plus de danger. Pour le semis direct, pensez à bien amender le sol. Creusez les sillons de 2 cm de profondeur et distants de 20 cm. Déposez-y vos graines puis recouvrez de terre légère. Éclaircissez quand les plantules se seront bien développées. Ne gardez qu’un seul plant tous les 20 cm.

Quand semer le Mizuna early ?

De février à mai sous abri et d’avril à août pour le semis en pleine terre.

Quand récolter le Mizuna early ?

De juillet à septembre.

Comment manger le Mizuna early ?

Dégustez les jeunes pousses crues en salades à la manière des chicorées. Quant aux feuilles plus matures, elles se cuisinent comme les épinards ou sautées au wok.

Particularités

Contenance
5 g
Date début de semis
04 - début avril
Date fin de semis
07 - fin juillet
Référence
2810

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