Nom latin : Solanum melongenaFamille : SolanacéesGraines au gramme : +- 250Demi-longue, mauve marbré de blanc.
Culture :Semis en début février à fin mars à chaud (22-24°), repiquer dans un pot de 8 cm et planter à 60 cm après le 15 mai dans l'espace le plus chaud du jardin. Récolte quand les écailles commencent à s'écarter.
Conseils :Ingrédient...
Nom latin : Choerophyllum bulbosumFamille : OmbellifèresGraines au gramme : +- 450On mange la racine comme des carottes ou des pommes de terre.
Culture :Semer très clair en novembre-décembre ou de mi-février à fin mars en ligne distantes de 20 cm. Arroser par temps sec. Récolter les racines en juin après le jaunissement des feuilles et les conserver 3-4...
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