Nom latin : Apium graveolensFamille : OmbellifèresGraines au gramme : +- 2500A côtes, vert.
Culture :Semer à chaud en terrine en mars pour repiquer après le 15 mai à 30 x 35 cm. Ou semer en pleine terre à partir de fin avril et repiquer à 30 x 35 cm.
Conseils :Feuillage vert, large côtes (pétioles) vertes. C'est surtout pour consommer ces côtes. Arroser...
Nom latin : Apium graveolensFamille : OmbellifèresGraines au gramme : +- 2500Rave, variété professionnelle.
Culture :Semer fin avril début mai, repiquer en pot de 6 cm. Mettre en place à 40 x 40 cm en juin-juillet. Arroser régulièrement. Récolter avant les gelées. Conserver dans du sable.
Conseils :Aussi appelé céleri à boule. C’est ici une excroissance...
Nom latin : Salvia HispanicaFamille :LamiaceaeGraines au gramme : +- 150On consomme les graines.
Culture :Effectuer un semis léger dans un endroit ensoleillé en avril-mai. Arroser par temps sec. Récolter les graines lorsque les fleurs commencent à tomber.
Conseils :Très riche en protéines et en oméga 3, les graines se mangent dans la salade, mélangées...
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