Semences potagères : Cerfeuil Frisé fin ou double

Cerfeuil Frisé fin ou double

Nom latin : Anthriscus cerefolium
Famille : Apiacées (Ombellifères)
Graines au gramme : +- 450
Feuille fine et frisée.

Culture :
Semer de fin mars à octobre, soit à la volée soit en ligne distante de 20 cm. On peut commencer à couper après 45 jours.

Conseils :
Aromatique très prisée, le cerfeuil s'utilise dans beaucoup de plats mais excelle dans le potage.

Calendrier de semis et plantation :
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Descriptif complet

Semences potagères de Cerfeuil Frisé fin ou double

Variété à feuilles frisées et découpées. Elle offre un parfum très doux.

Comment planter le cerfeuil frisé double ?

Choisissez un endroit ensoleillé et une terre bien humifère et humide pour réaliser la culture. Semez vos graines dans des lignes distantes de 15 cm. Recouvrez de terre, tassez puis arrosez sans perturber les graines. Le semis peut être précoce ou tardif selon vos envies.

Quand semer le cerfeuil frisé double ?

De mars à septembre ou de février à novembre pour un semis à la volée, en pot ou en place.

Quand récolter le cerfeuil frisé double ?

Vous pouvez le faire 6 semaines après le semis. Coupez les feuilles régulièrement dès la cinquième semaine.

Comment manger le cerfeuil frisé double ?

Cette variété offre un goût moyennement anisé. Vous pouvez l’utiliser pour parfumer vos préparations salées comme les salades, les crudités, les soupes, les veloutés, les potages, les sauces, les viandes et légumes ainsi que les omelettes et les poissons. Il est conseiller de déguster les feuilles fraîches pour qu’elles gardent leur arôme.

Particularités

Contenance
20 g
Date début de semis
03 - début mars
Date fin de semis
07 - fin juillet
Référence
760

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