Nom latin : Anthriscus cerefoliumFamille : Apiacées (Ombellifères)Graines au gramme : +- 450Commun, feuille découpée.
Culture :Semer de fin début mars à fin septembre, soit à la volée soit en ligne distante de 20 cm. On peut commencer à couper après 45 jours.
Conseils :Aromatique très prisée, le cerfeuil s'utilise dans beaucoup de plats mais excelle dans...
Nom latin : Anthriscus cerefoliumFamille : Apiacées (Ombellifères)Graines au gramme : +- 450Feuille fine et frisée.
Culture :Semer de fin mars à octobre, soit à la volée soit en ligne distante de 20 cm. On peut commencer à couper après 45 jours.
Conseils :Aromatique très prisée, le cerfeuil s'utilise dans beaucoup de plats mais excelle dans le potage.
Nom latin : Salvia HispanicaFamille :LamiaceaeGraines au gramme : +- 150On consomme les graines.
Culture :Effectuer un semis léger dans un endroit ensoleillé en avril-mai. Arroser par temps sec. Récolter les graines lorsque les fleurs commencent à tomber.
Conseils :Très riche en protéines et en oméga 3, les graines se mangent dans la salade, mélangées...
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